20kgも痩せた！
体重が78kgだった
24歳の春（身長173kg)
本格的につぶつぶ雑穀料理を食べ始めました。
そうしたら、なんとも信じられないことですが
1ヶ月で68kg（10kg減量）になりました。
その後、さらに、1年間で10kgも痩せて
58kg（1年間で20kg減量）になったのです！！！
それなのに、気力・持久力が上がり、
集中力、やる気がup↑
ニキビ顔も改善、重度の花粉症が嘘のように消えました。
最初は、興味本位で始めたつぶつぶ（雑穀）
ベジタリアン食ではありました。
でも、ここまで体質改善すると、
カチコチ頭だった僕の思い込み
“肉や魚を食べなきゃ健康になれない！”
と言う思い込み、、、
25年間脳に刻まれた栄養学ベースの
ありとあらゆる価値観が、まるで
土砂崩れでも起きたかのように崩れ落ちました。
当時、友人・知人からは
“おまえガンじゃないのか？”
と、痩せ始めた私を見て
そんな風に心配されたくらい激変しました。
でも、顔色はいいし、元気がみなぎってきていました。
体はいたって元気、今まで体験したことのないような
最高の気分です。
なぜ、そんな変化が訪れたのか？
そのあと衝撃的な事実を知ったんです。
“え！？”
動物性食品には
食物繊維がゼロ！！！
さらに、
牛や鶏の基礎体温は40度以上！！！
この事実を知った時
なぜ、僕が痩せて、健康になったのか
スコーンと腑に落ちたのです。
☆ 痩せた理由１ ☆
考えてみてください！
食物繊維は一言で表現すると
“体の掃除屋さん！”
当時、動物性中心だった私は
例えるなら家を散らかし放題散らかして
掃除はほとんどしない！！！
かつての私の体を想像すると顔が青ざめます。。。
確かに、便秘がちだった。
代謝もそんなに良くなかった。
ニキビもいっぱい
なにより重たかった・・・
かつて、めちゃくちゃ体が汚かったから
納得の症状でした。
その点雑穀は食物繊維の宝庫！
☆ 痩せた理由２ ☆
動物性の体温は人より高いということについて
思い出してください。
バターは常温でもドロッと固まりになっていますよね？
僕の平熱は３６．５度
そうです！
動物の脂は人の体の中では
固形化しやすいのです。
あぁ〜
体の中はどろどろだった
今思えば、毎年必ず３、４回は４０度越えの
高熱にうなされていたんです。
（今はほとんどないです。）
これって、体がどろどろ物質を溶かそう、
溶かそうとして高温になっていたんだと思います。
でも、それだけじゃ溶かしきれずに
体の中はどろどろで不健康。
だから体は重たかったんだ！
と腑に落ちたのです。
もし、あなたが、かつての僕のように、
体が重たい、なんとなく慢性的な不調がある。
肌荒れ、便秘、花粉症などで困っているのであれば、
1度つぶつぶ雑穀料理を試してみてくださいね。
最後まで読んでくれてありがとうございます。
つぶつぶ
池田 義彦
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