体は小さな海

｢あーそうか！からだは小さな海だったんだ。｣　

と気がつきました。

　

海の中に浮かぶ単細胞生命体は、いつでもまわりの

海水から必要な栄養素を吸収することができました。

いらないものは海に返せばいいのでらくちんです。

ところが、多細胞生命体となると、海に面して

いない細胞に海水を補給するための流路が必要になり

ました。それが血管です。体内にくまなく張りめぐらされた

血管は、全細胞に海の栄養と酸素を供給し、排泄物と二酸化炭素を

回収して海に戻す役割を担っています。

　大気が透明になった4億年ほど前には、陸上苔と両生類が誕生し、

陸上での生命進化が始まりました。

動物は、からだの中に抱いた｢ちいさな海｣をたよりに｢大きな海｣から

離れ、陸に上がっていったのです。

　｢小さな海｣といのちのふるさとの｢大きな海｣　をつなぐのが、｢塩｣。

陸上の生物は、｢塩｣　を食べることを通して海とつながり、そして血液

を浄化して、必要な栄養を補給することができるのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（つぶつぶクッキングSTART BOOKより）