私はボナ!つぶつぶの4階に家族4人で暮らしています。
夕飯は家族で食べます。
前日に何を食べたいかリクエストがあります。
今日は“きつねうどん”を頼んでみました。
三ノ助豆腐の油揚げ
国産有機栽培小麦粉を使った手打ちうどん
日高昆布だし
国産無農薬大豆で2年杉樽で熟成させた醤油で作った汁
一見質素ですが、素材はかなり豪華
生産者の思いを感じながら味わいました。
美味しかったです。美保(妻)ありがとう。
さらに、長野の知り合いの農家さんから
見事な天然たらの芽が届きました。
“春の訪れにを素直に感謝した
そんな感動の味でした。”
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